ポリリン

■逆引き添加物辞典

筑前煮
鶏肉 ポリホスNo.92・・・保水
ごぼう ニューLG・・・黒ずみ防止
里芋 ビタリンゴC-2・・・黒ずみ防止
にんじん ポリホスAF・・・退色防止
キヌサヤ ポリホスNo.79・・・緑色保持
レンコン ウルトラホワイト・・・漂白
ポリホスLM・・・変色防止