Polyrin
Polyrin

■商品一覧

【加工食品全般】
製剤名・商品名   主な使用対象 主な用途 1％pH
ウルトラポリホス 粉末 加工食品全般 pH調整、変色防止 1.75～1.85
ポリホスPH 液体 加工食品全般 pH調整 2.20～2.30
ウルトラソルト 粉末 加工食品全般 pH調整、変色防止 5.35～5.60
ホスキトンY 液体 加工食品全般 呈味改良、品質保持 4.40～4.90
ウルトラホワイト 粉末 加工食品全般 漂白 －
ステロビアン 粉末 加工食品全般 甘味付加、呈味改良 －
【水産加工食品】
製剤名・商品名   主な使用対象 主な用途 1％pH
ツーバイツーVS-E 粉末 エビ、イカ、タコ ドリップ防止、軟化、呈味改良 9.00～9.50
シェルマジック改良品 粉末 エビ、イカ、タコ ドリップ防止、歩留り向上、呈味改良 11.0～12.0
ヤヱスルG 粉末 イカ 脱皮、肉質軟化 8.70～9.70
PB-77 粉末 カニなどの甲殻類 黒変防止 5.50～6.50
ウルトラソルトP-55 粉末 水産加工食品 pH調整、変色・変質防止、静菌作用 8.80～9.80
RY-10 粉末 水産加工食品 ドリップ防止、保水性向上 8.80～9.80
アクアシャンプーS 粉末 水産加工食品 表面に付着する油脂分の洗浄 9.80～10.1
【農産加工食品】
製剤名・商品名   主な使用対象 主な用途 1％pH
ニューLG 粉末 ゴボウ、根菜類 変色防止、アク抜き 2.20～2.30
ビタリンゴC-2 粉末 里芋 変色防止 2.50～2.70
ポリホスNo.9A 粉末 豆類 豆類の軟化 8.45～8.75
ポリホスNo.79 粉末 緑黄色野菜 退色防止（緑色保持） 7.50～7.80
ポリホスLM 粉末 漬物、山菜類 pH調整、変色防止 2.10～2.40
NAS-AB 粉末 ナス 変色防止 8.50～9.30
ジンジャ－アップ 粉末 ショウガ、根菜類 変色防止、アク抜き 2.00～2.50
セイバーHS 粉末 惣菜 品質保持、静菌 4.50～5.50
アジコウジ 液体 粕・麹漬、惣菜 調味 －
ポリアクリーン 液体 生食用野菜、卵類卵殻 除菌 9.00～10.3
【その他加工食品】
製剤名・商品名   主な使用対象 主な用途 1％pH
ポリホスNo.55K 顆粒 食肉製品、水産加工食品 結着性増強、保水性向上 9.90～10.4
ポリホスHM 粉末 食肉製品 結着性増強、歩留向上、変色・変質防止 8.30～8.45
ウルトラソルトF 粉末 ゆで麺 ゆで湯のpH調整 4.30～4.70
ポリホスNo.90 粉末 卵豆腐 保水性向上、緑変防止 9.00～9.10
＊健康食品「サラシア」、「金時ショウガ末」なども取扱っております。
＊食品添加物の受託製造も承ります。